Imagine uma combinação que une sabor vibrante, praticidade e nutrição de alto nível. E se dissermos que essa mistura existe e foi cuidadosamente elaborada por uma especialista em alimentação saudável?
A professora Driele Cavalcanti, da Anhembi Morumbi, criou uma receita que está conquistando quem busca bem-estar sem abrir mão do prazer. Utilizando ingredientes selecionados, ela prova que cuidar do corpo pode ser saboroso e acessível.
Você vai descobrir como cinco elementos naturais trabalham juntos para:
• Fortalecer a imunidade
• Acelerar o metabolismo
• Oferecer energia sustentável
Curioso para entender como essa preparação funciona? Um estudo recente detalha os benefícios dessa combinação poderosa. E o melhor: tudo pronto em menos de 5 minutos!
Prepare-se para desvendar os segredos dessa criação da nutrição Anhembi que está transformando hábitos alimentares. Sua próxima bebida favorita – e seu corpo – agradecem.
Ingredientes e Equipamentos Necessários
Montar essa receita é mais simples do que parece. Com alguns itens básicos da feira e utensílios que todo mundo tem em casa, você transforma saúde em líquido.
Seleção que faz a diferença
Escolha cada elemento com atenção para garantir o melhor resultado:
- 2 unidades da verdura crua (folhas vibrantes e sem manchas)
- 1 porção da fruta tropical madura (equivalente a 80g)
- 10g da raiz picante (cortada em cubinhos)
- 1 medida das folhas aromáticas frescas
- 1 colher de sementes funcionais ou substituto equivalente
Ferramentas do sucesso
Nada de acessórios complicados! Seu aliado principal será:
- Liquidificador com pelo menos 500W de potência
- Peneira fina (opcional para quem prefere sem fibras)
- Medidor de 15ml para as sementes
Dica profissional: Para versões geladas, congele pedaços da fruta em forminhas de gelo. Assim, você mantém o sabor sem diluir a mistura!
Benefícios dos Ingredientes Naturais
Você já pensou como cada componente dessa mistura age no seu organismo? A combinação estratégica selecionada pela professora nutrição da Anhembi transforma simples alimentos em uma potente fórmula de saúde.
Vantagens da couve e do abacaxi
A folha verde escura é campeã em vitaminas B, C e K, além de ser rica em fibras. Ela trabalha como um escudo para sua imunidade enquanto ajuda na renovação celular da pele.
Para quem busca equilíbrio intestinal, esse ingrediente é um aliado poderoso na desintoxicação.
Já a fruta tropical traz uma dupla dinâmica: potássio e magnésio. Esses minerais são essenciais para o bom funcionamento cardíaco e ajudam a prevenir doenças crônicas.
“O abacaxi é como um combustível natural que energiza sem picos de açúcar”, explica a especialista.
Poder da chia, gengibre e hortelã
As sementes pequenas escondem grandes surpresas. Ricas em ômega-3 e proteínas, elas atuam como reguladoras naturais da pressão arterial.
Combinadas com a raiz picante, que acelera o metabolismo, formam uma parceria que ajuda na queima de gordura.
A folha aromática completa o time melhorando a digestão e equilibrando a flora intestinal. Para entender melhor como esses elementos interagem, veja benefícios detalhados de cada componente na preparação.
Essa sinergia nutricional não só reforça suas defesas naturais como oferece energia duradoura para o dia todo. Uma verdadeira aula de nutrição prática que você pode preparar em casa!
Receita: suco verde de couve com abacaxi, chia, gengibre e hortelã
Transformar saúde em líquido nunca foi tão simples! A professora Driele Cavalcanti da Anhembi Morumbi desenvolveu um método prático que preserva todos os nutrientes.
Vamos desvendar cada etapa para você reproduzir essa criação da nutrição Anhembi em casa.
Passo a passo para bater os ingredientes no liquidificador
Comece colocando 200ml de água filtrada no copo do aparelho. Adicione primeiro as folhas mais resistentes, garantindo melhor trituração. Importante: a raiz picante deve ser acrescentada aos poucos para não sobrecarregar o sabor.
Dicas de preparo para manter as fibras intactas
Prefira bater em velocidade média por 40 segundos. Isso preserva as estruturas das plantas sem aquecer demais a mistura.
Para quem gosta de textura, peneirar é opcional – as partículas finas trazem benefícios extras ao intestino.
Informações sobre porções e tempo de preparo
Rendimento: 1 copo de 300ml (ideal para consumo imediato). Leva apenas 3 minutos desde o corte até servir. Curiosidade: a receita original usa 15g da semente funcional, mas você pode ajustar conforme preferência.
Essa preparação da nutrição Anhembi prova que cuidar do corpo pode ser rápido e delicioso. Agora é só experimentar e sentir cada benefício dessa combinação inteligente!
FAQ
Q: Posso substituir a chia por outro ingrediente?
A: Sim! A linhaça moída é uma ótima alternativa para manter o teor de fibras e ômega-3 da receita. Basta usar a mesma quantidade indicada para a chia.
Q: Quanto tempo posso guardar essa bebida na geladeira?
A: Recomenda-se consumir até 24 horas após o preparo, em um recipiente fechado. Depois disso, as propriedades nutricionais começam a diminuir.
Q: O abacaxi pode ser substituído por outra fruta?
A: Claro! A pera ou o mamão papaya são opções que também combinam bem com os outros ingredientes e mantêm o sabor suave.
Q: Como garantir que as fibras não se percam durante o preparo?
A: Bata os ingredientes no liquidificador por no máximo 1 minuto e não coe o líquido. Assim, você preserva todos os nutrientes importantes.
Q: Essa receita ajuda na digestão?
A: Sim! O gengibre e a hortelã têm propriedades que auxiliam no funcionamento do intestino e reduzem desconfortos estomacais.
Q: Quantas porções rende essa receita?
A: A medida indicada serve até duas pessoas. Se preferir, você pode dobrar os ingredientes para uma jarra maior.
Q: Posso usar abacaxi congelado?
A: Sim! O abacaxi congelado mantém os nutrientes e ainda deixa a bebida mais cremosa. Uma ótima opção para dias quentes.
